刘纯IP属地:安徽·淮南 发布于56分钟前
万古帝君“烫手山芋”变身市场新宠(🆖)5月29日周六(liu)，记者来到(💼)北京中关村附近(jin)的一家嗨特购门店，发现结(jie)账处排着长队，每个人的购物筐里(li)都满满当当(dang)。 “自从发现(xian)这(🖋)里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉(mo)正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不(👆)在(➡)乎，反正很快就能吃光。 ”临期(qi)食品，指的是临近保质期但(💬)(dan)仍在(🔉)保(🚿)质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆(zhe)介绍道，“根(gen)据食品行业‘允收期(qi)’惯例，大型商超通(🚎)常拒收保质期已过1/3的国产(👮)食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后(hou)若销量不佳，终端店铺(pu)也会将尾货(🔹)(huo)退还经销商。 这(🐚)些(🏽)食品正(zheng)以极低的价格流向临期市场。 ”本是(shi)销售(🉐)难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线(xian)下(🔔)，临期生意经历了超市(shi)“买一赠一”的捆绑销售、大(da)型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘(🤺)宝(bao)店铺零星出现，再是好食期、甩(🔊)甩卖等专营APP上(shang)线，接着电商(🍡)巨头发现商机开始布局，天(tian)猫(🐹)国际、拼多多(🕯)已上架自营(ying)的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的(de)演变(✔)特征，“临期店铺发端于(yu)菜市场，后来又开进居民区，顾客(🆘)是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体(🍨)店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质(🈹)又囊中羞涩的年轻人。
