周易有点玄IP属地:宁夏·中卫 发布于12分钟前
特工宾奇“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个(ge)人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都(dou)来囤(🌸)货。 ”大二学生脉脉正(🖼)兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不(bu)在乎,反正很快就能吃光。 ”临期(✋)食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期(🏟)’惯例,大型商超通常(🤝)拒收保质期已过(guo)1/3的国产食品,和保质(➰)期已过1/2的(de)进口食品(🉑)。 食品上(🙂)架后若销量不佳,终端店铺也(ye)会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向(🚸)临期市场。 ”本是销售难(🍪)(nan)题,却摇(🌺)身一变成为“香饽(bo)饽”。 在线下(🏯),临期生意经(🚚)历了超市(shi)“买一赠一”的捆绑销售(shou)、大型商场专门开辟的打(🦍)折货架、临期折(she)扣专卖店的遍地开花(hua)3个阶段(duan)。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零(🔈)星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼(pin)多多(🐼)已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年(nian)的供货商(🖌)毕犬(🍭)洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又(you)开进居民区(qu),顾客是单(dan)一的中老年群体。 从好特卖(👖)(mai)开始,实体店尝试搬(ban)到人(ren)流量大的核心商(⛱)圈、写字(💖)楼,吸引了大批注(🧠)重品质又囊中(zhong)羞涩的年轻人。