超喜欢吃辣椒IP属地:广东·江门 发布于11分钟前
特工宾奇“烫(🤐)手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者(zhe)来到(dao)北京中关村附近的一家嗨特购门(🈷)店,发现结(🦔)账处排着长队,每(🤓)个人(ren)的购(gou)物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都(🎢)来囤货(huo)。 ”大二学生脉脉(🔅)正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么(me)便宜,临(lin)期我也不(bu)在乎,反正很快就能吃光。 ”临期(qi)食品,指的(💒)是(👓)临近保质期但仍在保质期之内的(de)食品(pin)。 善(shan)食(shi)者联盟创始(🚚)人邱喆介绍道(🕛),“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常(chang)拒收保质期已过1/3的国产食品,和(he)保质期已过1/2的进口食品。 食品上(shang)架后若销量不佳,终端店铺也会(hui)将(jiang)尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题(🏘),却摇(🧟)身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的(🍇)捆绑销售、大型商场专门(📱)开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(🤧)云端,先是(🦋)“裸价(jia)临期特卖(🐲)”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖(mai)等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开(👙)始布局,天猫国际、拼多多(🌘)已上(👽)架自营的临(📖)期食品。 就实体店而(🔱)言,从业多年的供货(huo)商毕犬洋总结了(🥂)消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实(shi)体店尝试搬到(🍌)人流量大的核心商圈、写字楼,吸(👉)引了大批注重品质又囊中羞(xiu)涩的年轻人。