超6的大肥龙IP属地:山东·莱芜 发布于43分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到(🍨)北京中关村(🌮)附近的一(💆)家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个(ge)人的购物筐里都满(man)满当当。 “自从发现(🐒)这里，我每周都来囤(🤯)货。 ”大二学生脉脉正(zheng)兴致勃(😵)勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临(⛹)(lin)期食品，指(🏁)的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善(shan)食者(zhe)联盟创(🚐)(chuang)始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例(li)，大型(xing)商超通常拒收保(bao)质期(🐕)已过1/3的国产食品(pin)，和保质期已过1/2的进口(🏫)食品(💴)。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销(💕)商。 这些食品正以极低的价格流(liu)向临期市场(📷)。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线(💋)下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销(xiao)售、大型商场专(🔭)门开辟的打折货架、临期(qi)折扣专卖店的遍(🆔)地开(kai)花3个阶段。 在云端，先是(shi)“裸价临期特卖”等淘宝店铺(💸)零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线(xian)，接着电(dian)商巨头发现商机开(kai)始布局，天猫国(guo)际、拼多多已上架自营的(💁)临期食(shi)品。 就实(🐇)体店而言，从业多年的供货商毕(bi)犬洋总结了消费人群的演(yan)变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来(🏸)又开进居民区，顾(gu)客是单一的中老(🤝)年群体。 从好特卖开始，实体店尝试(🚍)(shi)搬到(🚥)人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的(🔭)年轻人。
