想吃大鱼的猫IP属地:内蒙古·阿拉善盟 发布于59分钟前
“烫手山(🎞)芋(⛓)(yu)”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处(chu)排着长队,每个人的购物(wu)筐里都满(📓)满当(🐽)当。 “自从发现这里,我每周都来(📚)囤货。 ”大二学生(sheng)脉脉正兴致勃勃地在货(huo)架上翻找,“这里(🔔)这么便宜,临期我(wo)也不在乎,反正很快就(🧒)能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍(🚆)在保质期之内的食品(🕊)。 善(👠)食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据(ju)食品行(hang)业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期(🐲)已过(guo)1/3的(🌿)国产食品,和保质期已过1/2的进(jin)口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将(🖇)尾货退还经销商。 这些食品(🕟)正以(🦓)极(👁)低的价格流向临期市场。 ”本是(shi)销售难题,却摇身(shen)一变成为“香饽饽”。 在线(😥)下,临期生意经(jing)历了超市“买(👨)一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘(tao)宝店(dian)铺零(ling)星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头(🥓)发(fa)现商机开(kai)始布局,天猫国际、拼多多已上(shang)架自营的临期食品。 就实(🔉)(shi)体店而言,从业多年(💤)的供货商毕犬洋(yang)总结了消费人群的演变特征,“临期(🕳)店铺(🚏)发端于菜市场,后来又开(🚳)进居民区,顾客(ke)是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人(ren)流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批(pi)注重品质(🗿)又囊中羞涩的年轻人。