我的右手9587IP属地:江苏·南京 发布于4分钟前
“烫手山(🥜)芋”变(bian)身市场新(xin)宠5月29日(ri)周六,记者来到北京中关村附(fu)近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每(🤲)周都(📛)来(lai)囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃(bo)勃地在货架(🙅)上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保(🚭)质期之(🌌)内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期(qi)已过1/3的国产食品,和保质(zhi)期已过1/2的进口(kou)食品。 食品上(shang)架后若销量不佳,终端店铺也(ye)会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的(de)价格流(🈂)向临期市场。 ”本是销售难(🎅)题,却摇身(💞)一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经(jing)历了超市“买一(yi)赠一”的捆(kun)绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶(jie)段(📭)。 在云端,先是“裸价临(lin)期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食(🌹)期、甩甩(shuai)卖等专营APP上线,接着电(📍)商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业(ye)多年的供(🤱)货商毕(❗)犬洋总结(jie)了消费(💦)人(ren)群的演(yan)变特(🗄)征,“临期店铺发(🚗)端于菜市场,后(hou)来又开(🍼)进居民区,顾客是单一的中老年群体(ti)。 从好特卖开(🍙)始,实体店尝试搬到人流量大的核(he)心商圈、写字楼,吸引了大批(🗄)注重(👝)品质又(🛫)囊中羞涩的年轻人。