地铁A出口IP属地:内蒙古·赤峰 发布于56分钟前
纯真年代“烫(🔂)手山芋”变身市场新宠5月29日周(zhou)六,记者来到北(bei)京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处(😥)排着长队,每个人(ren)的(💳)购物筐里(💢)都满满当当。 “自从(🚾)发现这里,我(📪)每(mei)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(🔊)地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也(🚇)不在乎,反正(🔬)很快就能吃光。 ”临期(qi)食品,指的是临近保质期但仍在(zai)保质期之内的食(👇)品。 善(🔭)(shan)食者联盟(meng)创始人邱喆介绍道,“根据食品(🐞)行业‘允收期’惯(guan)例,大型商超通常拒收保(bao)质期已(yi)过1/3的国产食品,和保(🔗)质期(🥧)已过1/2的进口食(shi)品。 食品上架后若(ruo)销量不佳,终端店铺(pu)也会将尾货退还经销商。 这些(🚜)食品正以(yi)极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难(nan)题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临(📊)期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣(kou)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等(deng)淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现(🖊)商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营(😜)(ying)的临期食品。 就实体店(dian)而言,从业多年的供(🎣)货商毕犬洋总结了消费人群的演变(🍰)特征,“临期店(dian)铺发端于菜市(shi)场(😰),后来又开进居民区(🎷),顾客(💀)是单(dan)一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈(quan)、写字楼,吸(🚲)引了(🐅)大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。