新番IP属地:江苏·扬州 发布于50分钟前
春来枕星河“烫手山芋”变(🚧)身市(💷)场新宠5月29日(ri)周(🥌)六,记者来到北京中关村附近的一(yi)家嗨特购门店,发(🤟)现结账(🌩)处排着长(📠)队,每个人的购物筐里都满满当当(🚟)。 “自从(cong)发现这(💇)里,我每周都来囤货。 ”大二学(🗻)生脉脉正(zheng)兴(xing)致勃勃地在(😈)货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反(fan)正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质(zhi)期之内的食品。 善食者联盟创始(🌿)人邱喆(🚨)介绍道,“根据食品行(🐻)业(ye)‘允(yun)收期’惯例,大型商超通常(chang)拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端(duan)店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品(💀)正以极低的价格流向临期市场(chang)。 ”本是销售难题,却摇身(shen)一变成为(wei)“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一(👟)赠一”的捆绑销(xiao)售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花(hua)3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等(📱)(deng)淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩(🧖)卖等专营APP上线,接(📔)着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已(🆚)上架自营的临期食品。 就实体店而(er)言,从业多(duo)年的供货(🌠)商毕犬洋总结了消费人群的演变(bian)特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中(🧦)(zhong)羞涩的年(nian)轻人。