陌紫阳IP属地:黑龙江·大庆 发布于54分钟前
新闻早报“烫手(📌)山(❣)(shan)芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一(yi)家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当(⏳)当。 “自从发(🌦)现这里，我每(👗)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在(❌)乎，反正(🔩)很快就(jiu)能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介(jie)绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例(💽)，大(da)型商超通常拒收保质期已过(guo)1/3的(📦)国产食品，和保质期(🆘)已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也(🎶)会(🍉)将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格(ge)流向临期市场。 ”本是(shi)销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临(lin)期生意经历(🛂)(li)了超市“买一赠一”的捆绑销售、大(🙅)型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶(📄)段。 在云端，先是“裸价临期特(🐒)卖”等淘宝店铺零星出现(xian)，再是好食(shi)期、甩甩卖等专营APP上线，接(jie)着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多(🤧)已(👚)上(shang)架自营的临期食(shi)品。 就(🚝)实体店而言，从(🌯)业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变(bian)特征，“临期店铺发端于菜市场(chang)，后来又(you)开进居民区，顾客(ke)是单一(💕)的(de)中老年(⛰)群体。 从好特卖(mai)开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质(zhi)又囊中羞涩的年轻人。
