黄瓜焖黄鳝IP属地:贵州·黔西南 发布于60分钟前
新闻早报“烫手(⭐)山芋”变身(✏)市场新宠5月29日周六,记者(zhe)来(lai)到北(bei)京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结(jie)账处排着长队,每个(ge)人的购物筐里都满满当当。 “自(zi)从发现这里,我每周都(🌧)来囤(🌕)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在(zai)货架(🛸)上翻找,“这(🈳)里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近(📣)保质期但(🚨)仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业(ye)‘允收期’惯(😛)例,大型商超通常拒收保质期已(yi)过1/3的国产食品,和保质期(📓)已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾(🔆)货退(tui)还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身(💢)一变(🥏)成为“香饽(bo)饽”。 在线下,临(🐲)期生意经历了超(chao)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期(👤)折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好(hao)食(shi)期、甩(🖼)甩卖等专营APP上(🐝)线,接着电商巨头发现商机开(kai)始布局,天猫国际、拼多多已上(shang)架自营的临期食(📊)品。 就实体店而言,从业(🚔)多年的供货商毕(bi)犬洋总结了消(👝)费人群的演(yan)变(🔟)特(te)征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的(de)中老(lao)年群体。 从好特卖(mai)开始,实体店尝试搬到人流量大的核心(xin)商(shang)圈(🎅)、写(📁)字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻(🕉)人。