唐霍尔IP属地:黑龙江·大兴安岭 发布于16分钟前
皖美风味“烫手(🍸)山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北(bei)京中关村附(✏)近的一家嗨特(🏖)购门店，发现(xian)结账处(chu)排着长队(dui)，每个人的购物筐里都满满(😲)当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉(mo)脉正兴致勃勃地在货架上翻找(🌐)，“这里这(zhe)么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟(meng)创始人邱喆介绍道(💃)，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商(🐟)超(chao)通常拒(💏)收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架(jia)后若(🚍)销量不佳(🕳)，终端店铺也会将尾货(🦊)退还经销商。 这(zhe)些(😅)食品正以极低的价格流向临期(❤)市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了(🤳)超市“买一赠一”的捆绑销(💍)售、(🏁)大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出(🕞)现，再是好(hao)食(shi)期、甩甩卖(📏)等专(zhuan)营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际(🍶)、拼多(duo)多已上(🛠)架自营的临期食品。 就实体店而(er)言，从业多年的供货(huo)商(shang)毕犬洋总结了消费人群的(de)演变特征，“临期店(dian)铺发端于菜市场，后来又开进居民区(qu)，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始(shi)，实体店(dian)尝试(shi)搬到人流量大的核心商圈(💅)、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年(🏅)轻人。
